迷迭香「Rosemary」,又稱「瑪利亞的玫瑰」,原產於地中海沿岸,偏好冷涼氣候,有直立及匍匐性品種,直立性品種高度可達1公尺以上,葉片有特殊且濃郁的香味,大多數人均能接受其味道。迷迭香精油能強化心臟和大腦功能,增強活力,強化中樞神經並促進血液循環,此外,更有抗菌、保護毛髮的作用,在台灣適應性良好,可全年栽培。
迷迭香還可扦插方式來繁殖,介質以保水及通氣性良好之無土介質為佳,例如泥炭土加真珠石,以體積比9:1混合。可選擇取頂芽7~8公分長度作為插穗,扦插後穴盤必須保持高濕狀態,以促進發根,增加插穗成活率。扦插環境之溫度以25~28℃較佳。通常迷迭香扦插時程約需4~6週(因季節不同而有差異),當迷迭香根部發育完全,其根系長滿整個植穴時,即可取出上盆或移到田間定植。
https://km.coa.gov.tw/Category/d.aspx?documentId=243916&fileName=bull-52_11-14.pdf&ver=1
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