[園藝] 打造你家陽台的「香草秘境」：迷迭香種植完全攻略，新手也能輕鬆上手！

 

你是否也曾被迷迭香那獨特的木質清香所吸引？無論是料理、泡茶，或是單純欣賞它堅韌的姿態，迷迭香都是香草愛好者心中的「白月光」。但許多人卻對種植它卻步，深怕一不小心就讓它「香消玉殞」。別擔心！今天這篇文章將帶你從零開始，打造你家陽台的迷你香草園，讓迷迭香成為你的園藝驕傲！

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迷迭香的身世之謎：地中海的陽光寵兒

想把迷迭香種好，首先要了解它的「脾氣」。迷迭香原產於地中海沿岸，那裡有什麼特色？答案就是：陽光、乾燥、通風。所以在台灣種植迷迭香，掌握這三大原則就是成功關鍵！

• 陽光是它的生命力： 迷迭香是個不折不扣的「陽光主義者」，每天至少需要 4 小時以上的直射陽光。陽光越充足，它的香氣就越濃郁，植株也會長得更茁壯。如果你家的陽台日照不足，它可能會長得瘦弱且香氣淡薄。
• 通風讓它深呼吸： 台灣的氣候偏濕熱，若通風不良，迷迭香很容易生病。確保你的迷迭香周圍空氣流通，不要讓盆栽擠在一起，這是預防病蟲害的重要一步。
• 排水是它的命脈： 迷迭香最最最討厭「泡腳」！它的根系對水分非常敏感，土壤積水幾乎等於判了它死刑。

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種植實戰：土、水、肥、剪的黃金法則

了解迷迭香的喜好後，實際操作起來一點都不難！

1. 挑對好土：會呼吸的介質是關鍵

既然怕積水，土壤的排水性就是重中之重！建議使用砂質土壤，你可以將泥炭土與粗沙、珍珠石或蛭石以 1:1 的比例混合，或者用培養土搭配多肉介質（如多肉石）以 2:3 或 2:4 的比例混合，增加排水性。記住，盆底一定要有排水孔，並可鋪一層排水材，確保多餘的水能順利排出。

2. 澆水哲學：「土乾才澆」是王道

這點請務必劃重點！迷迭香非常耐旱，每次澆水前，請務必用手觸摸土壤表面 2-5 公分，確定已經完全乾燥再澆水。一次要澆透，直到水從盆底流出為止。炎熱的夏季可能需要天天檢查，但冬天則可能兩週澆一次即可。「寧願乾一點，也別讓它濕過頭」，這是迷迭香種植的不二法門。

3. 少量施肥：它不是大胃王

迷迭香對肥料的需求不高。在春季和盛夏各施用一次平衡型緩釋肥即可。過多的肥料反而會影響它的香氣濃度。修剪過後，可以適量補充一些肥料，幫助它恢復生長。

4. 適時修剪：讓它越長越美

定期修剪不僅能讓迷迭香維持好看的株型，還能促進側芽生長，讓它更茂密、通風。建議在開花後的晚春進行修剪，剪掉約三分之一的新生枝條，並移除枯死、老化的枝葉。剪下的迷迭香枝條，還可以拿來烹飪或扦插繁殖，一舉兩得！

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新手福音：扦插繁殖超簡單！

如果你想擴大你的迷迭香家族，扦插是最好的方式！

• 選對枝條： 選擇健康、沒有病蟲害、長度約 10-15 公分的枝條，底部略帶灰褐色、尚未完全木質化的成功率最高。
• 水插或土插： 將枝條底部 2-3 公分葉片去除，可以直接放入清水中（每 1-2 天換水），或插入排水良好的介質中。
• 耐心等待： 放置在半日照且通風處，約數週後就能看到新根長出來囉！

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享受你的迷迭香時光

只要掌握這些基本原則，你也能輕鬆種出健康茂盛的迷迭香。當它在陽光下散發出迷人的香氣時，你會發現所有的付出都是值得的。現在，就開始你的迷迭香種植之旅吧！

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[園藝] 在家也能當香草大師：輕鬆種出香氣滿溢的百里香！

百里香 (Thyme) 不僅是餐桌上的美味點綴，更是許多人夢想在自家陽台種植的香草植物。它那獨特的香氣，能讓普通的料理瞬間升級，同時也是居家佈置的好幫手。你可能會覺得種植香草很難，特別是在台灣濕熱的環境，但其實只要掌握幾個小秘訣，你也能輕鬆變身香草大師，讓百里香在你家蓬勃生長！

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百里香成功種植的關鍵

1. 陽光是百里香的生命線

百里香是個不折不扣的「向陽派」！它需要充足的陽光，每天至少六小時的直射光，才能長得茂盛且香氣濃郁。如果光線不足，你的百里香可能會變得瘦弱、徒長，香氣也會大打折扣。在台灣夏季，雖然陽光熱情，但午後的烈日可能還是會讓葉片曬傷，這時可以考慮讓盆栽稍微遮陰，或移到有明亮散射光的地方。

2. 排水不良是百里香的殺手

「寧乾勿濕」是種植百里香的黃金法則。它對水分的需求不高，最怕的就是積水，因為那會導致根部腐爛。請務必使用排水性極佳的土壤，可以將培養土混合沙子或珍珠石，增加透氣性。盆器也一定要有排水孔，而且陶盆會是比塑膠盆更好的選擇，因為它的透氣性更佳，有助於多餘水分蒸散。每次澆水前，請務必確認土壤表層已經完全乾燥，甚至可以稍微挖深一點確認，等到土壤乾透再澆水。

3. 適度修剪，讓它更美麗更芬芳

別小看修剪的力量！定期修剪不僅能讓百里香保持良好的株型，還能促進它分枝，長得更茂密。每年春天，可以將老舊、木質化的莖部修剪掉，或將植株高度修剪掉約三分之一。這樣做能刺激新芽生長，讓百里香保持活力，香氣也會更濃郁喔！剪下來的枝條，你還可以嘗試扦插繁殖，讓你的百里香家族越來越壯大。

4. 台灣夏季的挑戰與應對

台灣的夏季對百里香來說確實是個考驗，高溫加上高濕度，很容易讓它們「水土不服」。面對這個挑戰，你可以這樣做：

• 控水： 夏季更要嚴格控制澆水頻率，讓土壤徹底乾燥再澆。
• 通風： 確保環境通風良好，可以避免病菌滋生。
• 減少施肥： 夏季百里香可能進入半休眠狀態，此時不需要額外施肥。
• 適度遮陰： 避免讓百里香長時間曝曬在正午的烈日下。

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從播種到收穫，享受居家香草生活

無論你是選擇播種、扦插還是購買小苗，種植百里香都是一個充滿樂趣的過程。當你的百里香茁壯成長，你可以隨時採摘新鮮葉片，為你的料理增添風味。烤肉、義大利麵、燉湯，甚至是泡茶，百里香都能帶來令人驚豔的香氣。現在就開始你的百里香種植之旅吧，相信你會愛上這種充滿療癒感的居家香草生活！

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#百里香 #香草植物 #居家種植 #園藝生活 #Thyme

[園藝] 如何種植洛神花？

[洛神花]

中文：洛神花
英文：Roselle
學名：Hibiscus sabdariffa Linn.
科名：錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscus)
原產地：分布於熱帶及亞熱帶地區，原產於印度、馬來西亞、東南亞地區。
台灣於 1910 年代引進栽植。

洛神花為熱帶植物，喜歡在有陽光與高溫的環境中生長，適合溫度在 24~32℃ 之間，生長期的夜間溫度最好能夠高於 20℃。溫度低於 10℃ 就會停止生長直到回溫，5℃ 時開始枯萎；溫度越高就需要越充足的水份。對土壤品質的選擇不嚴苛，但不管是哪種土壤，都必須注意排水性。

[種植]

1. 種植前 3-4 個月需要較多的水份，根部容易腐爛，因此土壤可以濕潤，但是排水一定要良好，種植前就必須做好排水設計。

2. 過程中可進行 1-2 次的摘心，待植株長至 30 公分時可進行第一次摘心，促進分枝生長，在等分枝枝條生長至 30 公分時，再進行第二次摘心，促進側芽生長，如此可抑制植株之高度，增進開花數與着果數，達到萼片增產的效果。

3. 整個種植時間大約 150-180 天，開花時間約在每年的 10-12 月，約三星期後即可開始陸續採收。

[健康]

富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，對人體有益。有降血脂、保護心血管、抗皺美肌、護肝防癌等功效。

[參考]

https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=37212

https://www.commonhealth.com.tw/article/69632

大暑下的山苦瓜

 

[園藝] 如何種植 德瑞克薫衣草？

「德瑞克薰衣草」是寬葉與齒葉薰衣草雜交的園藝品種，耐熱，易扦插，因為台灣氣候炎熱，高溫多濕的緣故，平地種植不開花。如果能成功生長一年並越冬，那就恭喜您了。

種植：薰衣草可種土裡或盆栽，種植時要注意環境，是否會直曬或通風是否良好。土壤的排水性要佳。澆水不用太頻繁，注意天氣及溼度，等土乾了再澆水會較好，並要注意能澆透土壤。

用途：德瑞克薰衣草含較多樟腦及薄荷醇，適合製手工產品，比較不建議食用。鮮採可泡澡，鎮定舒緩情緒，也可風乾製成香包，療癒人心。

[園藝] 芭蕉種植影像紀錄

芭蕉的花期大約是8-9月，這次芭蕉大概種植了一年半的時間，就開始開花結果了。

芭蕉小檔案

花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；花序基部為雌花，中部是中性花，頂端為雄花。雌花的子房較長，以後發育成果實。

芭蕉何時摘花

芭蕉摘花指的是摘除芭蕉的雌花，一般是在芭蕉果實坐果後，2至3排的雌花近乎枯萎時，即可開始進行摘花處理。芭蕉摘花主要是為了遠離一些常見害蟲的侵擾，而且可以減少芭蕉花對養分的吸收。

芭蕉何時採果

觀察果實稜角從明顯變成不明顯，果實變得較為圓潤飽滿，果皮由綠色變為淡綠色的顏色。大概就可以採收了。

影像紀錄

參考來源：

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8A%AD%E8%95%89

http://kplant.biodiv.tw/%E8%8A%AD%E8%95%89/%E8%8A%AD%E8%95%89.htm

https://e-info.org.tw/topic/ethno/et05102801.htm

[園藝] 如何種植 檸檬香蜂草？

 

多年生草本植物，全株密被細絨毛，寬卵型鋸齒葉，葉片發散檸檬香。。

種植：

播種、扦插、分株皆可繁殖。生命力強健，容易栽培，日照或半遮陰栽培均可，土壤適應性廣，夏季日照注意不宜過度。

用途：

香蜂草能助人放鬆心情，促進消化，自古至今，都是希臘人常用的藥草之一。

「香蜂草可以驅趕黑色的思緒。」瑞士藥草書。

https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=3740

[園藝] 如何種植 芳香萬壽菊？

 

多年生草本菊科的香草植物 ，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕

種植：

春分時節，以扦插法採取10-15公分枝條，扦插在溼潤的土壤上，存活率高。經修剪或施肥，可成為多年生植物。

用途：

全株具有芳香，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，很適合作庭園綠籬，不僅可觀賞花卉，還可食用花、葉，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調，此外金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用，將枝葉乾燥後可做為驅蟲功效。

資料來源：

https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=plant_illustration&id=43

[園藝] 如何種植 到手香？

 

多年生草本，全株被毛，具有濃郁香氣。台灣民間傳統民俗藥草。台語唸「左手香」，不是因為用左手摸才香，右手摸到也會香，實在是很有趣又傳神的植物名。

種植：

繁殖非常容易。春秋兩季時，用扦插法就可長出新株，幾乎各種土壤皆能適應。

用途：

民間傳統用藥中，有消炎消腫作用，但長期毒理學研究尚未建立，不管外用或食用，使用仍應注意。

參考：

https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=37223

[園藝] 如何種植紫蘇？

品種：紅紫蘇、青紫蘇

紫蘇為唇形科一年生草本植物，原產地於東南亞、中國大陸中南部。臺灣民間栽培普遍，多用於觀賞、食用及藥用。
相傳為宋仁宗欽定的飲料第一名，即是紫蘇熟水，可見紫蘇拿來的食飲用，歷史悠久。

種植方法：

1. 紫蘇適應性強，對土壤要求不嚴格，在栽種前可撒些有機質肥料。

2. 一般採用種子育苗，春分時分播種即可。播種時間太晚常造成植株矮小即開花。待長出真葉四片之後，即可移至田間。

3. 紫蘇雖耐旱，但夏季時也要注意水份的補充，以免影響葉片較為纖維化，若要食用較嫩的葉片的話。

用途：

1. 葉可煮紫蘇茶、種子可榨紫蘇油。紫蘇可入菜、涼拌、煮湯等。

2. 《本草綱目》：「蘇性舒暢，行氣和血，故謂之蘇。」蘇通「舒」，其獨特的香氣，入菜可芳香醒脾，泡茶則寬胸解鬱，是藥食同源的植物。

小故事：

相傳華佗在行醫途中，投宿一家客棧，遇見一群人在吃螃蟹。便上前勸他們勿食過多，以免傷胃腸，可是沒有人聽他勸告。到了半夜，果然有幾個人大喊肚子痛，華佗想起一次採藥時，見到一隻小水獺吃了一條魚，肚子撐得鼓鼓的，顯得很難受，後來它爬到岸上吃了些紫色的草，不久便沒事了。

華佗心想，那種紫色的草能解魚毒，一定也能解蟹毒。於是立即去採相同紫色的草，煎湯給那幾個人服下，過了一會，肚子就不痛了。華佗想到這種紫色的草還沒名字，病人吃了又會感到舒服，就叫它「紫舒」，意思是服後能使腹中舒服。因為字音相近，後人把它稱作紫蘇。

參考來源：

https://www.flipped.pub/a/202203/54267.html

http://tcpa.taiwan-pharma.org.tw/node/9654

[園藝] 如何種植芭蕉？

是誰多事種芭蕉？早也瀟瀟，晚也瀟瀟。

是君心緒太無聊，種了芭蕉，又怨芭蕉。（清‧蔣坦、秋芙）

這對夫妻檔逗趣的對話，讓人禁不住想種株芭蕉，不是想體會那種瀟瑟淒涼的美感，而是想到芭蕉成熟時，那種Q彈滑順的口感，令人食指大動...

種植方法：

芭蕉為多年生草本植物，最適生長溫度為24～32℃，最適合生長的土壤為土層深厚（＞1公尺）、排水良好、pH5.5~6.8的壤土、坋質壤土或坋質黏壤土。

芭蕉採用分株繁殖，可在春分或穀雨時節進行。分株時用鐵鍬或鋤頭將泥土挖開，讓小芭蕉頭和匍匐莖根裸露出來，再用鋒利刀子一起切下。

移地種植時選背風向陽、排水良好及靠近水源的地段，植穴要深挖到土層，土壤過黏，可加些砂、河泥、煤灰、或有機質的肥土等，以利根系伸展。每年施肥蓋土1次，以促進生長。

芭蕉營養：

含有糖類、膳食纖維及其他營養成分，可充飢、快速補充營養及能量。富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。

原文網址：https://kknews.cc/health/g8pynll.html

參考：

http://www.banana.org.tw/upload/journal/20118313932734.pdf

[園藝] 如何繁殖蕨類？

蕨類播孢法

材料：椰子屑、珍珠石、蛭石、約姆指指甲大小的土塊或石頭

步驟：

1. 將椰子屑、珍珠石、蛭石以 2：1：1的比例混合。

2. 將石塊放入花盆底部，倒入步驟一的介質，並澆水備用。

3. 將帶有咖啡色孢子蕨類的葉子，用力搓碎，撒入花盆內。

4. 用塑膠袋蓋好密封。

5. 標記品種及日期。

[園藝] 如何栽種檸檬香茅？

檸檬香茅，又稱香茅草，英名：lemongrass，為禾本科。

喜歡溫暖、多濕之全日照環境與排水良好的沙土地。

繁殖方法：
以根部分株或分蘗繁殖為主。成熟的檸檬香茅，剪去上部葉片，留約10-15公分帶根之分株，直接種植即可。

效用：
可當作食材，香茅火鍋、沖茶喝，摘下莖葉揉碎之後，散發出檸檬般的香味，塗抹身上也可除味。

[園藝] 認識土壤介質種類

一、什麼是土壤？

地表自然變動的自然體、母岩歷經千萬年風化、色澤不一、厚度不均、粒徑小於、由礦物質 有機物 水 空氣所組成、是生命的泉源。

二、土壤介質的種類

1. 有機無土介質

來自於大自然的植物材料

（1）細或粗的泥炭土：用在育苗上，細的保水性好，粗的排水性佳。若要播種可以選擇沒有肥料的泥炭土，避免扦插或播種。

（2）椰土、椰絲、椰塊：排水性由小到大、通氣性佳，注意鹽份殘留的問題，可以浸泡或水洗，減少發生問題。產地大多於東南亞。

（3）樹皮：注意松杉柏的樹皮會有酚類物質，會影響植物生長，使用前最好先浸洗。

（4）水草：可保水、排水兼具，取決於捏它時的鬆緊度。產地於中國、智利、紐西蘭。

2. 火山岩類無土介質

（1）白黑火山岩：透氣，多肉植物愛用，產地印尼。

（2）赤玉土：日本赤玉土較耐用，一兩年就要更換。 

適用在多肉植物，也可以加一些泥炭土來保水。

3. 人工燒製無土介質

（1）珍珠石：石灰岩礦物燒製。中性、不保肥。使用前，要燒一點水，以免有飛煙。

（2）蛭石：雲母類礦物燒製。弱酸性、通氣性佳、保水、排水、保肥。無法長期使用。

（3）發泡煉石：鋸木屑及陶土粉燒製，排水性佳，可應用在鋪面、水耕。 

三、實際應用

（1）市售培養土：細泥炭土（5份）、椰土（3份）、珍珠石（2份）不同比例混合而成。

（2）通用型：園土（1）或泥炭（1）+河沙（1），便宜、接近壤土或砂質壤土的比例。

（3）功能型：  

介質種類	園土	泥炭	河沙	珍珠石	蛭石	椰纖
酸鹼性		微酸性			微鹼性
比例	1		1
		1	1
	1			1
	1				1
		1		1
		1			1
	2		1	1
	2			1	1
	2			1		1
		2	1	1
		2		1	1
		2		1		1

[園藝] 如何栽種葱？

株蔥全年均可種植，但夏後為佳。排水良好的肥沃黏質土壤為佳，忌積水。

選擇生長強健之種苗 1、2根，勿切除蔥葉，剪掉根毛，每穴種植2至3支，種植株距15公分。

種植時用植蔥器插入穴中(引洞)，深度與蔥白長度相同即可。

夏天溫度高時植穴宜淺，約15公分即可，秋冬溫度低時植穴可深達20公分。

種植時應選擇陰天或陽光較弱之天氣，以減少陽光直接曝曬，提高成活率。

蔥苗植入穴中後不必填土壓實，一方面可省工，另方面可避免根部或蔥苗遭擠壓而受傷。

種植方式可以分株來繁殖，每把蔥收成時留下約三分之一的株蔥繼續生長。

[園藝] 如何栽種迷迭香？

迷迭香「Rosemary」，又稱「瑪利亞的玫瑰」，原產於地中海沿岸，偏好冷涼氣候，有直立及匍匐性品種，直立性品種高度可達1公尺以上，葉片有特殊且濃郁的香味，大多數人均能接受其味道。迷迭香精油能強化心臟和大腦功能，增強活力，強化中樞神經並促進血液循環，此外，更有抗菌、保護毛髮的作用，在台灣適應性良好，可全年栽培。

迷迭香還可扦插方式來繁殖，介質以保水及通氣性良好之無土介質為佳，例如泥炭土加真珠石，以體積比9：1混合。可選擇取頂芽7~8公分長度作為插穗，扦插後穴盤必須保持高濕狀態，以促進發根，增加插穗成活率。扦插環境之溫度以25~28℃較佳。通常迷迭香扦插時程約需4~6週(因季節不同而有差異)，當迷迭香根部發育完全，其根系長滿整個植穴時，即可取出上盆或移到田間定植。

https://km.coa.gov.tw/Category/d.aspx?documentId=243916&fileName=bull-52_11-14.pdf&ver=1

[園藝] 蕨類植物的栽培

 

栽培蕨類植物與一般植物一樣需注意溫溼度、光照、通風、栽種介質等條件，除此之外，種植時應以其個別的生態習性來考量。


1. 溫度
以中低海拔常見的蕨類植物而言，大多數在日溫攝氏18-30度、夜溫13-20度的條件下，都可以生長良好。

2. 光照
不同種類的蕨類植物，對光照要求不同，例如：腎蕨、粗毛鱗蓋蕨、崖薑蕨等，在全日照的環境中可以皆生長良好，但骨碎補、台灣水龍骨，卻比較適合在在較陰涼處、且高位著生方式生長。

3. 水份
過與不及，不同季節的給水策略需不同，蕨葉變得柔軟時需注意補充水份。

4. 栽培介質
一般地生型的蕨類可以選用4號蛇木屑混合泥炭土或砂質土。岩生型的可以加一些蛭石或珍珠石。