你是否也曾被迷迭香那獨特的木質清香所吸引？無論是料理、泡茶，或是單純欣賞它堅韌的姿態，迷迭香都是香草愛好者心中的「白月光」。但許多人卻對種植它卻步，深怕一不小心就讓它「香消玉殞」。別擔心！今天這篇文章將帶你從零開始，打造你家陽台的迷你香草園，讓迷迭香成為你的園藝驕傲！
迷迭香的身世之謎：地中海的陽光寵兒
想把迷迭香種好，首先要了解它的「脾氣」。迷迭香原產於地中海沿岸，那裡有什麼特色？答案就是：陽光、乾燥、通風。所以在台灣種植迷迭香，掌握這三大原則就是成功關鍵！
- 陽光是它的生命力： 迷迭香是個不折不扣的「陽光主義者」，每天至少需要 4 小時以上的直射陽光。陽光越充足，它的香氣就越濃郁，植株也會長得更茁壯。如果你家的陽台日照不足，它可能會長得瘦弱且香氣淡薄。
- 通風讓它深呼吸： 台灣的氣候偏濕熱，若通風不良，迷迭香很容易生病。確保你的迷迭香周圍空氣流通，不要讓盆栽擠在一起，這是預防病蟲害的重要一步。
- 排水是它的命脈： 迷迭香最最最討厭「泡腳」！它的根系對水分非常敏感，土壤積水幾乎等於判了它死刑。
種植實戰：土、水、肥、剪的黃金法則
了解迷迭香的喜好後，實際操作起來一點都不難！
1. 挑對好土：會呼吸的介質是關鍵
既然怕積水，土壤的排水性就是重中之重！建議使用砂質土壤，你可以將泥炭土與粗沙、珍珠石或蛭石以 1:1 的比例混合，或者用培養土搭配多肉介質（如多肉石）以 2:3 或 2:4 的比例混合，增加排水性。記住，盆底一定要有排水孔，並可鋪一層排水材，確保多餘的水能順利排出。
2. 澆水哲學：「土乾才澆」是王道
這點請務必劃重點！迷迭香非常耐旱，每次澆水前，請務必用手觸摸土壤表面 2-5 公分，確定已經完全乾燥再澆水。一次要澆透，直到水從盆底流出為止。炎熱的夏季可能需要天天檢查，但冬天則可能兩週澆一次即可。「寧願乾一點，也別讓它濕過頭」，這是迷迭香種植的不二法門。
3. 少量施肥：它不是大胃王
迷迭香對肥料的需求不高。在春季和盛夏各施用一次平衡型緩釋肥即可。過多的肥料反而會影響它的香氣濃度。修剪過後，可以適量補充一些肥料，幫助它恢復生長。
4. 適時修剪：讓它越長越美
定期修剪不僅能讓迷迭香維持好看的株型，還能促進側芽生長，讓它更茂密、通風。建議在開花後的晚春進行修剪，剪掉約三分之一的新生枝條，並移除枯死、老化的枝葉。剪下的迷迭香枝條，還可以拿來烹飪或扦插繁殖，一舉兩得！
新手福音：扦插繁殖超簡單！
如果你想擴大你的迷迭香家族，扦插是最好的方式！
- 選對枝條： 選擇健康、沒有病蟲害、長度約 10-15 公分的枝條，底部略帶灰褐色、尚未完全木質化的成功率最高。
- 水插或土插： 將枝條底部 2-3 公分葉片去除，可以直接放入清水中（每 1-2 天換水），或插入排水良好的介質中。
- 耐心等待： 放置在半日照且通風處，約數週後就能看到新根長出來囉！
享受你的迷迭香時光
只要掌握這些基本原則，你也能輕鬆種出健康茂盛的迷迭香。當它在陽光下散發出迷人的香氣時，你會發現所有的付出都是值得的。現在，就開始你的迷迭香種植之旅吧！
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